Receita de Sukiyaki Original Japonês

Receita de Sukiyaki Original Japonês

Este prato tradicional, feito com macarrão, legumes e carne, é uma explosão de sabores e aromas que conquista paladares de todas as idades.

O que é o Sukiyaki?

Este prato tradicional, feito com macarrão, legumes e carne, é uma explosão de sabores e aromas que conquista paladares de todas as idades.
Tornou-se popular no Japão no final do século XIX, após a abertura do país ao Ocidente, quando o consumo de carne bovina começou a se difundir.

Ingredientes necessários:

Para preparar a receita de Sukiyaki Original, você precisará dos seguintes ingredientes, todos disponíveis no Empório Daruma:

Carnes e Proteínas

  • Carne de boi fatiada (aproximadamente 400g) 
  • Tofu (200g)
  • Itokonnyaku (massa de konjac)

Vegetais e Tofu

Preparo da Receita de Sukiyaki Original

Preparando os Ingredientes

  1. Aqueça uma panela rasa ou uma frigideira grande em fogo médio e adicione um pouco de óleo vegetal.
  2. Adicione o açúcar e deixe caramelizar ligeiramente.
  3. Acrescente a carne fatiada e cozinhe até que fique levemente dourada.
  4. Despeje o shoyu, mirin e sake na panela, misturando bem com a carne.
  5. Adicione os vegetais e o tofu:
    Comece com o repolho chinês
    Adicione a cebolinha
    Coloque os cogumelos shiitake e shimeji
    Por último, adicione o itokonnyaku
  6. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e bem incorporados ao molho.

Dicas para Servir e Apreciar

  1. Sirva o Sukiyaki Original Japonês diretamente da panela, permitindo que todos os ingredientes fiquem imersos no delicioso molho.
  2. Acompanhe com arroz branco para equilibrar os sabores intensos do Sukiyaki Japonês.
  3. Ofereça ovos crus para que os comensais possam mergulhar os ingredientes no ovo antes de comer, uma tradição que realça o sabor do prato.
  4. Adapte a receita de Sukiyaki Original substituindo ou adicionando ingredientes de sua preferência, sempre comprando produtos de qualidade no Empório Daruma.

Preparar a receita de Sukiyaki Original é uma experiência culinária rica e recompensadora. Com ingredientes frescos e autênticos do Empório Daruma, você pode trazer um pedaço da culinária japonesa tradicional para sua mesa. Desfrute deste prato clássico e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos.

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