Como fazer um Yakisoba Tradicional?
Como fazer um Yakisoba Tradicional?
Este prato tradicional, feito com macarrão, legumes e carne, é uma explosão de sabores e aromas que conquista paladares de todas as idades.
Ingredientes:
- 200g de macarrão Yakisoba do Empório Daruma
- 150g de carne bovina em tiras finas
- 1/2 repolho picado
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de shoyu
- 1/4 xícara de sake
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Gergelim preto para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- 1. Cozinhe o macarrão yakisoba em água fervente por 3 minutos, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Refogue o alho por 30 segundos.
- 3. Adicione a carne bovina e cozinhe até dourar.
- 4. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente.
- 5. Adicione a cenoura e o repolho e refogue por mais 2 minutos.
- 6. Adicione o macarrão cozido, o shoyu, o sake e o açúcar. Misture bem.
- 7. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja engrossado e os legumes macios.
- 8. Decore com gergelim preto e sirva imediatamente.
Imagem: Receitaria.com
Dicas para fazer seu Yakisoba Tradicional:
- Utilize os molhos do Empório Daruma para dar um toque especial ao seu yakisoba:
- Experimente diferentes tipos de carne: frango, porco, camarão ou tofu.
- Adicione outros legumes de sua preferência: brócolis, pimentão, cogumelos.
- Para um yakisoba vegetariano, substitua a carne por tofu ou cogumelos.
- Sirva com gengibre em conserva, maionese japonesa e alga nori.
Imagem: Blog Cyber Cook
Empório Daruma: Seu Portal para a Culinária Oriental:
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